一、用途特點:揉面壓皮機是面食加工(gōng)的(de)主要設備,結構簡單,使用維修方便,軋輥間隙在一定範圍内可(kě)以無級調節。
二、使用範圍和注意事項:1、使用範圍:廣泛用于食堂、飯店及面食加工(gōng)單位,揉壓各種酥、韌性面團,經過揉壓的(de)面團制做(zuò)的(de)食品,膨松、香甜、增加白度。2、注意事項:(1)使用前應檢查機器在運輸過程中,緊固件是否松動,有無損壞和異常。接通電源後,視前、後軋輥向(xiàng)刮闆運轉爲正确,空車試運轉,各部位無異常可(kě)試機。(2)根據需要可(kě)轉動手輪調整軋輥間隙。在機器工(gōng)作(zuò)時,一般不要調整軋輥間隙;在壓軋厚度小于6mm的(de)面片時,一般待要軋壓的(de)面壓的(de)面片厚度不應超出軋輥間隙的(de)3倍。(3)機器工(gōng)作(zuò)時,軋制的(de)面團可(kě)沿進面盤滑下,必要時可(kě)用手給以輔助下滑力的(de)作(zuò)用,但嚴禁将手伸入軋輥内,以免發生危險。4、主要參數
項目
500型
350型
備注
軋輥尺寸
¢112*500
¢112*350
可(kě)訂制
軋輥間隙
0-23
軋輥轉速
88r/min
三角帶
A1219
配用電機
Y90L-4/2.2KW
三相
電機可(kě)根據用戶需要配置單相
3、機器的(de)安裝與保養(1)安裝:使用前,将手輪從牆闆内卸下,安裝到蝸杆上面,并用螺釘緊固。(2)保養:用完後,及時清除殘餘面團,并擦拭幹淨。機器應存放在幹燥、通風的(de)場地,切勿用水清洗。(3)潤滑:一般每班用油槍往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20号機油均可(kě),每次加注量以不自(zì)動從齒輪上下滴爲宜,軸承内潤滑脂半年(nián)更換一次,選用鈣基潤滑脂。
三包說明(míng)
用戶自(zì)購貨之日起六個月内,按照(zhào)使用說明(míng)正常和保養的(de)情況下,因制造不良而造成(chéng)零件損壞,并有技術記錄可(kě)查時,免費更換零件或退貨。如果超過“三包”期限或違章操作(zuò)造成(chéng)機器損壞,來廠維修,不收手工(gōng)費,隻收配件費,并爲用戶提供方便。
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