1概述
1.1用途：我廠生産的(de)系列多(duō)用切菜機，廣泛适用于各種根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆制品等切制加工(gōng)，可(kě)加工(gōng)片、塊、丁、菱形、曲線多(duō)種形狀。
型号解釋：
1.2特點：該機操作(zuò)簡單、維修方便、适應性強，是理(lǐ)想的(de)蔬菜加工(gōng)設備。
2主要結構與工(gōng)作(zuò)原理(lǐ)
2.1主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構組成(chéng)（參見傳動結構示意圖1-圖10）。
2.2離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的(de)切片，片厚可(kě)在一定範圍内自(zì)由調節，豎刀部分可(kě)将葉類軟菜或切好的(de)片加工(gōng)成(chéng)不同規格的(de)塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可(kě)調偏心輪”在一定範圍内任意調整。因豎刀模拟手工(gōng)切菜原理(lǐ)，加工(gōng)表面平整光(guāng)滑，成(chéng)型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
3結構特征及技術參數
3.1産品型号、名稱、結構特征
型号 | 型号名稱 | 結構特征 | 型号 | 型号名稱 | 結構特征 |
YQC-QJ
660 | 多(duō)用切菜機 | 塔輪傳動 | YQC-J
1000 | 多(duō)用切菜機 | 塔輪傳動
無切片機構 |
YQC-J
660 | 多(duō)用切菜機 | 塔輪傳動
無切片機構 | YQC-C 1000 | 多(duō)用切菜機 | 無級調速
長度 |
YQC-Q
1000 | 多(duō)用切菜機 | 無級調速箱 | YQC-Q
1000A | 多(duō)用切菜機 | 懸臂式
無級調速 |
YQC-
1000 | 多(duō)用切菜機 | 無級調速箱
無切片機構 | YQC-Q
1000B | 智能(néng)切菜機 | 智能(néng)調速 |
YQC-QJ
1000 | 多(duō)用切菜機 | 塔輪傳動 | YQC-QJ
1000C | 多(duō)用切菜機 | 塔輪傳動
不鏽鋼 |
3.2技術參數
| 内容 産品型号 | 生産
能(néng)力 | 電動
機 | 三角
帶 | 調速帶 | 輸送
帶 | 壓菜
帶 | 切片
轉速
r/min | 切片
厚度
mm | 豎刀
次數
次/min | 切菜
長度
mm |
YQC-
QJ660 | 150-
660 | 0.75
kW | B838-1
B1092-1 |
| 1195
×217 | 314×
188 | 440 | 1-10 | 150.280
530 | 1-25 |
YQC-
J660 | 150-
660 | 0.75
kW | B838-1.
B1295-1 |
| 1195
×217 | 314×
188 |
|
| 150.280
530 | 1-25 |
YQC-
Q1000 | 200-
1000 | 1.5kW | A1000-2 A1499-2
或A1473 | 753×
38×12--2 | 2300
×318 | 650×
275×6 | 235
×
680 | 2-10 | 167-490 | 1-30 |
YQC-
1000 | 200-
1000 | 1.5kW
-4 | A1000-2 | 753×
38×12--2 | 2300
×318 | 650×
275×6 |
|
| 167-490 | 1-30 |
| YQC- QJ1000 | 200-
1000 | 1.5kW | A1130-2 B1194-1 A1778-2
或A1753 |
| 2300×318 | 650×
275×
6 | 330 | 2-10 | 155.310 | 1-30 |
| YQC- J1000 | 200-
1000 | 1.5kW | A1130 B1194-1 |
| 2300
×318 | 650×
275×
6 |
|
| 155.310 | 1-30 |
| YQC- QJ1000C | 200-
1000 | 1.5kW | A1130-2
A1778-2
B1194-1 |
| 2300
×318 | 650×
275×
4 | 330 | 2-15 | 155.310 | 1-30 |
4外形尺寸
産品型号 | 外形尺寸mm | 産品型号 | 外形尺寸mm |
YQC-QJ660 | 900×460×740 | YQC-J1000 | 1300×600×1050 |
YQC-J660 | 900×460×740 | YQC-C1000 | 1300×630×1050 |
YQC-Q1000 | 1300×600×1050 | YQC-Q1000A | 1250×620×1150 |
YQC-1000 | 1300×600×1050 | YQC-Q1000B | 1250×585×1090 |
YQC-QJ1000 | 1300×600×1050 | YQC-Q1000C | 1270×620×1060 |
5安裝、調試
5.1将機器放置在水平的(de)工(gōng)作(zuò)場地，确保機器工(gōng)作(zuò)平穩可(kě)靠。
5.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應措施。
5.3檢查旋轉料筒内或輸送帶上是否有異物，如有異物清理(lǐ)幹淨，以免引起刀具破損。
5.4确定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外置接地标記處可(kě)靠接地，将電源軟線伸長找專業電工(gōng)将機器電源線接在全極斷開大(dà)開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向(xiàng)，V帶輪的(de)轉向(xiàng)與标識一緻爲正确。否則切斷電源，調整接線。
6使用、操作(zuò)
6.1工(gōng)作(zuò)前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一緻，否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求後進行正常工(gōng)作(zuò)。
6.2安裝豎刀
6.2.1智能(néng)切菜機安裝豎刀（參見圖11）：把豎刀放在定刀闆上，刃口與定刀闆下端平行接觸，定刀闆銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀闆即可(kě)。
6.2.2其它切菜機安裝豎刀（參見圖12）：先轉動可(kě)調偏心輪，使刀架行至下死點後，再使刀架向(xiàng)上擡起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸後，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
說明(míng)：刀架擡起高度可(kě)根據所切蔬菜自(zì)行掌握。如果刀架擡起高度小，蔬菜有可(kě)能(néng)連刀；如果刀架擡起高度過大(dà)，有可(kě)能(néng)切壞輸送帶。
6.3切菜長度調整
切菜機調整（參見圖14）：轉動可(kě)調偏心輪，松開連杆緊固螺釘，切細絲可(kě)移動支點，由外向(xiàng)裏（此時開口應朝上如圖A），切粗絲時可(kě)移動支點，由裏往外（此時開口應朝下如圖B），調好後緊固調整螺釘。
6.4切片厚度調整
根據切片機構的(de)結構，選擇合适的(de)調整方法。
6.5速度調整
根據變速機構不同，選擇相應的(de)調整方法
方法 | 調整步驟 | 适用産品 | 備注 |
A | 旋轉調整螺杆或松開撐漲輪使三角帶微松，根據需要将帶變換塔輪槽，然後漲緊 | YQC-QJ660
YQC-J660
YQC-QJ1000 | 參見結構
示意圖 |
B | 用調速把手套入調速螺杆方頭，順時針旋轉速度加快，逆時針速度減慢。前調速螺杆調整豎刀切速，後調速螺杆調整切片速度。 | YQC-Q1000 | 參見結構
示意圖 |
C | 逆時針針旋轉調速手輪速度加快，順時針速度減慢。前調速手輪調整豎刀切速，後調速手輪調整切片速度。 | YQC-Q1000A | 參見結構
示意圖 |
根據不同的(de)蔬菜選擇适合自(zì)己的(de)轉速，以達到理(lǐ)想的(de)切菜效果。
A.豎刀轉速調整；豎刀所切尺寸大(dà)(粗）,速度需慢;尺寸小（細）速度需快。
B.切片轉速調整；根據所切蔬菜水分确定，含水量大(dà)時選低速，反之選高速，停止工(gōng)作(zuò)時可(kě)打到0位。 |
6.6切菜時要将蔬菜清洗幹淨，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。
7故障分析與排除
故障現象 | 原因分析 | 排除方法 | 備注 |
豎刀刮輸送帶 | 可(kě)能(néng)轉向(xiàng)不對 | 将電源線倒相 |
|
機器轉動發生
停滞現象 | 皮帶松動或破損 | 漲緊或更換皮帶 |
|
機器噪聲變大(dà) | 軸承或齒輪損壞 | 更換軸承或齒輪 |
|
蔬菜切面不光(guāng) | 刀具損壞 | 刃磨或更換 |
|
輸送帶不走或
切菜長度不均 | 棘輪零件損壞或
連杆在可(kě)調偏心
中心 | 更換棘輪零件或參照(zhào)圖14調整 | 整套更換或
更換小件 |
8安全防護及注意事項
8.1安全防護裝置
産品的(de)切片刀及豎刀，安裝有安全防護罩及防護網，不要随意拆除，以免發生危險。
8.2注意事項
a.機器運轉中，切勿将手靠近切刀或伸進安全防護網下，以免發生危險。
b.機器運轉中，切勿将手置于輸送帶或壓菜帶上，以免發生危險。
c.機器在維修中，切勿啓動開關，以免發生危險。
d.機器運轉中，不要進行任何形式的(de)維護和保養。以免造成(chéng)人(rén)身傷害。
9保養、維修
所有的(de)維護和保養工(gōng)作(zuò)都(dōu)必須在切斷電源的(de)情況下進行。
9.1每次用完後，對機器認真清理(lǐ)，清潔時不得用銳器清理(lǐ)輸送帶及壓菜帶，也不得用噴水管噴淋。
9.2輸送帶與壓菜帶如發現松滑，調整漲緊螺栓或調整彈簧壓力至适當位置，帶兩端的(de)拉力或壓力應基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發生跑偏現象。
9.3檢查三角帶的(de)松緊和磨損情況，并及時調整和更換。當三角帶松動時，松開漲緊機構螺栓進行調整，使三角帶漲緊後緊固螺栓。
9.4每班往齒輪、鏈輪、棘輪上注油一次，選用20号機油，每次加注量以五滴爲宜，軸承内的(de)潤滑脂，根據使用情況适量添加和更換，選用鈣基脂。
9.5在機器工(gōng)作(zuò)中。如果機器聲音不正常時，必須立即停車檢查，待故障排除後，方可(kě)繼續工(gōng)作(zuò)。
10運輸、貯存
10.1産品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置。以免損壞機器，影(yǐng)響使用。
10.2産品在長時間不用的(de)情況下，要貯存在幹燥、無腐蝕性氣體的(de)環境中，不要與腐蝕物接觸，以免産品受損。
11裝箱單
YQC-QJ1000型多(duō)用切菜機裝箱單
序号 | 名稱 | 數量 | 備注 |
1 | 整機 | 1台 |
|
2 | 說明(míng)書 | 1份 |
|
3 | 直刀、方塊刀 | 各1件 |
|
4 | 14×17号扳手 | 1個 |
|
5 | 調整螺絲 | 1個 |
|
6 | 螺絲刀 | 1個 |
|
三包說明(míng)
用戶自(zì)購貨之日起六個月内，在按照(zhào)使用說明(míng)正常使用和保養的(de)情況下，因制造不良而造成(chéng)零件損壞，并有技術記錄可(kě)查時，免費更換零件或退貨。如果超過“三包”期限或違章操作(zuò)造成(chéng)機器損壞，來廠維修，不收工(gōng)時費，隻收材料費，并爲用戶提供方便。
用戶意見
産品型号名稱 | 出廠編号 | 購貨日期 | 購貨地點 |
|
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機
器
使
用
情
況 |
|
有
何
改
進
意
見 |
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